Fischspezialitäten
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In unserer Fischmanufaktur finden Sie viele exklusive Produkte. Unsere Mitarbeiter wählen nur besten Fisch für Sie aus. Per Hand wird er fachgerecht geschuppt, filetiert, portioniert, verpackt, tiefgefroren oder geräuchert.

Sie können bequem von zuhause aus bestellen – und erhalten innerhalb weniger Tage feinste Fischspezialitäten. Dank kreativer und ansprechender Verpackungen auch ideal als Geschenkidee geeignet.

Wir fertigen unsere Produkte ausschließlich in Kleinserie in unserer eigenen Manufaktur. Dafür verwenden wir nur ausgesuchte Rohware und benutzen keine Konservierungsstoffe:
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Fischrezepte der Müritz-Fischtage

Fisch spielt bei der gesunden Ernährung eine wichtige Rolle. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt ein- bis zweimal pro Woche Fisch zu essen.

Frischer Fisch kann auf sehr vielfältige Weise zubereitet werden. Ob traditionell oder modern nach raffinierten Rezepten zubereitet – frischer Fisch ist ein echter Genuss. Er ist als fettarmes und besonders nährstoffreiches Lebensmittel für eine gesunde Ernährung optimal geeignet.

Insbesondere enthält er mehrfach ungesättigte, langkettige Omega-3-Fettsäuren in größeren Mengen. Diese können Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und helfen unsere Blutfettwerte zu verbessern.

Besonders reich an diesen Fettsäuren sind sogenannte Fettfische, wie Maräne, Lachs oder Hering. Fischfleisch ist leicht verdaulich und enthält viele gesunde Inhaltsstoffe: wertvolles Eiweiß und zahlreiche für eine optimale Ernährung und Verdauung unentbehrlichen Vitamine, wie Vitamin A, D und einige B-Vitamine.