Welshof Schliemann "Zum Fischer Fritz"
Im Jahre 1935 gründete der Fischer Fritz Schliemann in Faulenrost den Welshof. Ihn zu Ehren trägt unsere Gaststätte den Namen "Zum Fischer Fritz".
Da unsere Gaststätte direkt an der Peene liegt, bietet sie unseren Besuchern viel Interessantes. So kann man z.B. den Fischern beim Ausladen,
Sortieren oder Verarbeiten über die Schulter schauen. Oder man genießt einfach bei einem kleinen Spaziergang nach dem Essen die frische Mecklenburger Luft auf dem Hofgelände der Erbhoffischerei.
Es leben und arbeiten drei Generationen auf unserem Hof.
Das Restaurant, benannt nach dem Gründer des Welshofes Fritz Schliemann, wurde im passenden Stil als Fachwerkhaus mit Reet gedeckt am 17.04.2004 eröffnet. In unserem Restaurant haben etwa 85 Gäste Platz, weitere 60 bis 80 Gäste im Wintergarten bzw. im Außenbereich. Außerdem befindet sich im Obergeschoß ein ca. 110 m² großer Saal für Veranstaltungen und Familienfeiern für ca. 60 Personen. Der Saal kann auch für Tagungen genutzt werden. Der rustikal möblierte Gastraum unseres Restaurants ist ca. 140 m² groß, trotzdem urgemütlich und durch die angebrachten Reusen, Netze, Käscher u.a. Fischereiutensilien verspürt man überall das Flair der Fischerei.
An Feiertagen und zu besonderen Anlässen kommt der Fisch aus einem der zwei im Gastraum eingebauten Räucheröfen frisch aus dem Rauch auf den Tisch.
Ein hundert Jahre alter Kohleherd, der sich ebenfalls im Gastraum befindet, dient im Herbst und Winter zum Schaukochen.
Unsere Gerichte zu den Müritz-Fischtagen
Pflückhecht in Sahnesoße und Salzkartoffeln (10,00€)
Zanderkarbonade gebraten mit Bratkartoffeln (11,00€)
Welsroulade im Wirsingblatt mit Stampfkartoffeln (12,00€)
Fischhandel Schliemann
Dorfstraße 3
17139 Faulenrost
Tel.: 039951/2135
Teilnehmer der Müritz-Fischtage 2011 auf einer größeren Karte anzeigen
