Rezepte zum Nachkochen

Aal mit
Glasnudel-Salat

 

Soufliertes Barschfilet auf Fenchel-Ricard-Gemüse mit Ofen-Cherry-Tomaten und Petersilien-Kartoffeln

 

Pot au feu vom Müritzfisch

Tenzo Gasthof

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"Essen und schlafen wie bei guten Freunden" - charakterisiert die Philosophie unseres Hauses.

Bis zum Sommer 2009 wurde die ehemalige Dorfschule Triepkendorf in mühevoller Handarbeit, mit gemeinschaftlichen Ideen und Freude von vielen excellenten heimischen Bauleuten – und uns, den Gastleuten Katarina Hering und Marcus Sapion – umgebaut, um Sie, begrüssen zu dürfen.

Auf vielen Reisen durch die Küchen der Welt fanden wir den Namen TENZO, der im Japanischen beheimatet ist. TENZO bedeutet "der Koch in einem Kloster, der seine Gäste umwöhnt, sie versorgt und sich um sie kümmert".

 

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